Quick kumquat and walnut cookies.

Я предупреждаю: на этой неделе будет много рецептов. Надеюсь все задуманное удастся. 

У меня в холодильнике настаивается прекрасный торт, а пока спешу поделюсь очень быстрым и простым рецептом к чаю. Вроде бы опять печенье, но уж больно интересно получилось. 

Как-то в доме не оказалось ничего сладенького...а захотелось.

Полазив по сусекам, я решила сделать печенье с кумкватом и грецким орехом.

Основой для него послужил рецепт Тающие моменты от Мишель, который я немного изменила, исходя из наличия дома продуктов.

Быстро приготовила- быстро съели. 

Насколько я знаю, довольно часто нужны именно такие рецепты на скорую руку.

Быстрое печенье с кумкватом и грецким орехом.

Чай, кофе...?

Grandma's cheese pancakes with cherry sauce.

Я сегодня с очень простым рецептом.
Наверное, у каждого, есть любимый рецепт сырников. У нас в семье самые вкусные сырники делала бабушка.
И вот yнаконец-то мои сырники стали такими же!
С пылу с жару прекрасны сами по себе, но я дополнила их вишневым соусом.
Вкус детства!
Сырники с вишневым соусом.

Mexican style red beans with mushrooms.

А вот еще одно дежурное блюдо.
Оно очень сытное, хотя и без мяса, белка в нем много за счет фасоли и грибов.
Так что выходит вегетарианский рецепт.
Раньше я не особо жаловала фасоль, но в таком виде я полюбила ее с первой ложки вилки.
Фасоль с грибами в мексиканском стиле.

Pavlova with lime curd.

В детстве у меня простое безе из местной кулинарии не вызывало никакого интереса.
Но у этой меренги, которую так же можно спутать с безе, есть значительное отличие.
Мягкая тягучая серединка, за что я и люблю безе-меренгу Павлова.
Ну а Павлова она потому, что некий австралийский кондитер, вдохновившись образом знаменитой русской балерины Анны Павловой, сочинил в ее честь легкий, воздушный десерт, напоминающий белоснежную балетную пачку.
 Павлова с лаймовым курдом.

Oven-dried tomatoes.

Вы ведь и без меня знаете, что вяленые томаты это очень вкусно?
Теперь можно баловать себя ими чаще. Потому что можно сделать их дома.
А потом добавлять в салаты, пасту, на бутерброды и вообще, вяленые томаты - это настоящий деликатес!
Вяленые в духовке томаты.

Ministerial baked potatoes with beef.

У нас в семье это было одно из дежурных блюд.
Несложные манипуляции с простыми продуктами, и у вас достойное блюдо, не только чтобы накормить домашних, но и подать к праздничному столу.
Сверху сыр запекается хрустящей корочкой, а мясо на дне остается сочным за счет маринада.
Картофель по-министерски с говядиной.

Potato buns.

В оригинале это был рецепт картофельного хлеба. И наверное хлебом выпекать его удобней, так как тесто очень липкое. Но я решила чуть больше повозиться и сделать булочки.
Рецепт снова нашла в маминых кулинарных архивах. Ингредиенты для него, я думаю, найдутся в каждом доме, и не надо бежать в магазин за чем-то диковинным.
У них очень нежный мякиш, и да, свежими они пахнут картошечкой!)))
Булочки из картофельного теста.

Join the evil's side - we have cookies!

Я напекла в промышленных масштабах шоколадного печенья с арахисом.

Зову на помощь...сегодня помогала Лена. 

Захотелось вкусного печенья, единственный выход - испечь самой. Я немного изменила вот этот рецепт. Вместо арахисовой пасты положила 150 гр шоколада, в вместо кусочков шоколада-арахис.

Рецепт на самом деле на скорую руку. Я его слепила из того что было. Очень вкусно, шоколадно и рассыпчато.

Я жуткая сладкоежка в последнее время))))

UPD:  все же написала рецепт, он незатейлив...

DIY: Vanilla extract.

У меня залежался стручок ванили. Залежался лишь потому, что я долго не могла решить какой десерт будет удостоен чести стать по-настоящему ванильным.
Недавно я приобрела еще один, и решила сделать ванильный экстракт. Самый настоящий, самый натуральный, самый ванильный.
Хочу сказать, что доселе запаха ванили я не знала, ни ванилин, ни ванильный сахар с ним не сравнятся.
Сделай сам: Ванильный экстракт.

Green muffins with cheese.

Рада бы сообщить вам, что утро у нас доброе, да снежная метель за оком не дает.
Да, конечно, и это когда-нибудь растает.
Несмотря ни на что, я  приготовла весенние маффины.
Очень утренние сырные маффины с пикантным хрустящим шретейзелем.
Я сделала лишь 6 штук, чтобы позавтракать, но смело можно увеличивать пропорции и брать такие маффины с собой в качестве ланча. Ветчина, сыр, творог, паштет...сочетайте с чем хотите, все равно будет вкусно.
Веселые рецепты: Шпинатные маффины с сыром.

Maroccan style chicken.

Для меня такая курица вполне привычная еда. Мама нам часто готовила этот рецепт.
Про марокканистость курицы спорить не буду...
Под каким названием я ее впервые узнала, под таким и презентую.
Рецепт для тех, кто нормально воспринимает сладкие мясные блюда.
Да, и это как всегда несложно в исполнении.
Шафран в рецепте стал фигурировать лишь потому, что у меня он есть, и я давно ломаю голову, что бы с ним сотворить.
Курица по-мароккански. 

Baked pear.

Какое-то пасмурное утро, да и сам день такой же.
Выпавший снег превратился в грязь, а солнце так и не выглянуло.
Решила порадовать себя грушами.
Груши с творогом и орехами запеченные в микроволновке. 

Fried fish in popy seeds.

После вчерашнего фиаско на кухне я решила повременить с экспериментами.
Сегодня просто приготовила обед. Уже в процессе готовки не удержалась и сделала рецепту апгрейд: обваляла котлетки в маке. И теперь они смотрятся на тарелке гораздо интересней.
Вкусные сочные котлеты в хрустящей панировке.
Рыбные котлеты в маковой панировке. 

Spring breakfast. Green omelette.

У нас сегодня случился непредвиденный выходной, и потому у меня появилось желание продолжить свои эксперименты со шпинатом.
Получилось очень вкусно, сама не знаю от чего.
Веселые рецепты: Зеленый омлет.