Banana Peanut Butter Granola.

Я очень люблю гранолу или, как ее еще называют, запеченные мюсли.
Могу есть прям просто так без ничего. Но вообще это отличный вариант для завтрака. Вкусно, быстро и полезно. Чего еще можно хотеть.
Но еще лучше, когда гранола домашняя. Сегодня я в этом убедилась. Можно добавить те орехи и сухофрукты, какие нравятся! Сочетаний бесконечное множество. А мне очень понравился рецепт у Аrx0nt. Очень советую попробовать)
Банановая гранола с арахисовым маслом.

Нам понадобится...

2 ст крупных овсяных хлопьев ( НЕбыстрого приготовления, у меня Myllyn Paras);

1 большой спелый банан;

1/2 чашки миндаля;

1/4 чашки изюма;

1 ст л арахисовой пасты;

1 ст л меда (я не добавляла);

1 ст л сахара;

1/4 ч л соли.

Банан измельчить в пюре блендером. Добавить арахисовую пасту, мед и поставить на 30-40 секунд в микроволновку. размешать до однородности.

Смешать все сухие ингредиенты, кроме изюма. Миндаль крупно порубить.
Вылить банановую смесь и активно втирать в хлопья.
Изюм вымыть и обсушить.

Выкладываем получившиеся крошки на застеленный противень, разравниваем.
Ставим в нагретую( около 180 гр) духовку на 15 минут. Достать и перемешать, и оставить еще на 20-25 минут. Периодически проверяем гранолу и перемешиваем.
Смешать горячую гранолу с изюмом. Оставить остывать на противне. Через 5-10 минут перемешать, чтобы не слеживалось.
Хранить в плотно закрывающейся банке при комнатной температуре.

Так здорово вышло, что абсолютно нет желания покупать в магазине!

Приятных Вам завтраков!