среда, 11 апреля 2012 г.

Quick kumquat and walnut cookies.

Я предупреждаю: на этой неделе будет много рецептов. Надеюсь все задуманное удастся. 
У меня в холодильнике настаивается прекрасный торт, а пока спешу поделюсь очень быстрым и простым рецептом к чаю. Вроде бы опять печенье, но уж больно интересно получилось. 

Как-то в доме не оказалось ничего сладенького...а захотелось.
Полазив по сусекам, я решила сделать печенье с кумкватом и грецким орехом.
Основой для него послужил рецепт Тающие моменты от Мишель, который я немного изменила, исходя из наличия дома продуктов.
Быстро приготовила- быстро съели. 
Насколько я знаю, довольно часто нужны именно такие рецепты на скорую руку.
Быстрое печенье с кумкватом и грецким орехом.
Чай, кофе...?


Нам понадобится...
1 ст муки
180 гр сл масла
1/2 ст сахара
1 ст л крахмала
горсть поломанных грецких орехов
горсть резанного желтого кумквата

С помощью миксера взбиваем масло и сахар до пышности. Добавить просеянную муку и крахмал. Вымешать до однородности, добавив орехи и кумкват.  
Выкладывать на противень маленькими шариками величиной с грецкий орех.
Ставим на 20-25 минут при 180 градусах.

Не избитое сочетание кумквата и грецкого ореха мне очень понравилось. И не только мне одной...даже вот и фотографировать-то нечего.




Приятного Вам чаепития!

3 комментария:

  1. Vkusnen'ko vygljadajat... ja lublju tajuwie momenty, xot' i kalorijno...a tut ewe s oreshkami i kumvatom... mums...)))

    ОтветитьУдалить
  2. вчера приготовила небольшую порцию этого печенья. это превосходно! они действительно тают во рту! а аромат кумквата и легкое похрустывание грецкого ореха делает это печенье необычно-оригинальным! спасибо большое за рецепт!:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Пожалуйста! Очень-очень рада, что понравилось)))

      Удалить